Уникальные свойства воды известны нам еще со школьных времен. На уроках физики и химии нам объясняли, что строение воды очень простое: один атом кислорода и два водорода. Но связаны они между собой таким образом, что это простая с виду молекула, обладает удивительными, практически волшебными качествами.

И вот теперь, с каждым новым экспериментом и открытием, мы получаем все больше подтверждений того, что это вещество поистине является основой нашего живого мира.

уникальные свойства воды 2

Вода обладает такими качествами, которые как бы специально созданы, для того, что бы поддерживать и создавать жизнь на нашей планете.

Уникальные качества воды

Начнем с того, что теплоемкость воды равна 4,1868 кДж/кг. Что практически в двое превышает теплоемкость таких веществ как глицерина, парафина, ацетона, фенола и растительных масел.

Но самое интересное следующее. Мы знаем, что теплоемкость любого вещества при нагревании возрастает. А у воды падает. Причем падает в интервале от 0 до 37 градусов. А выше этого интервала — начинает возрастать. То есть для существования жизни теплокровных животных — это свойство является определяющим.

Еще один  очень важный момент — это угол связи Н-О-Н. Атомы соединены под углом 104,5 градусов. Практически такой же угол имеют связи в молекулах белка. И именно этот угол способствует образованию так называемой, водородной связи.

водородные связи

Именно эта связь удерживает молекулы воды между собой и укладывает их плотно в структуру льда. Благодаря водородной связи вода при нормальных условиях — жидкость. И это опять выводит ее из ряда аналогов (сероводород, селенистый водород, теллуристый водород), которые при нормальных условиях — газы.

лед

А при замерзании вода увеличивает свой объем, вопреки всем законам. Так как водородная связь как бы держит молекулы на определенном расстоянии друг от друга.

уникальные свойства воды 1

Испарение воды с поверхности слабое. И это свойство позволяет сохранить запасы воды на планете. А плотность воды с охлаждением до +4 увеличивается. при последующем охлаждении — уменьшается. То есть самая тяжелая вода — вода при +4.

Именно такая вода опускается в водоемах на дно. А самая легкая вода, охлажденная до меньших температур — вплывает на поверхность и превращается в лед.

Такое ощущение, что кто-то тщательно продумал весь процесс сохранения живых существ в водоемах.

Но, пожалуй. самое замечательное свойство воды, это то, что она является универсальным растворителем. Если в ней какое-либо вещество не растворяется, то оно гидрофобно. В живой клетке таким ограничителем является мембрана.

Что собственно и сыграло огромную роль в эволюции живых существ. Все это наводит только на мысль, что вода — структурированная система, которая может и должна нести информацию.

Но об этом мы поговорим в следующей статье.

Рубрики: Наука

вопросы1

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.