Правила питания по Аюрведе, на первый взгляд, очень просты. Правильнее сказать — очень разумны. В наше не простое время, по многим причинам, население страны, в большинстве своем, питается не правильно. А ведь от того как мы питаемся, зависит состояние нашего здоровья.

Аюрведа, как наука о жизни, считает, что питание должно быть осознанным. Как собственно, любой процесс. Поэтому на первом этапе надо понять, что и питание и наше физическое тело — это инструменты, благодаря которым тонкое тело человека, (которое можно назвать душой) может существовать в реальном земном мире.

Что бы это пребывание в реальном мире было комфортным и здоровым, за «инструментами» необходимо следить и ухаживать, содержать в чистоте. А так как наше тело состоит из пяти первоэлементов (эфир, воздух, огонь, вода и земля), необходимо знать, каких первоэлементов больше именно в вашем теле. Для этого мы определяли свой психофизический тип, так как каждый содержит определенное соотношение тех же первоэлементов.

правила питания по аюрведе

О том, какое питание предпочтительнее для каждой доши, поговорим в следующих статьях. А сегодня обсудим общие правила питания.

Общие рекомендации питания по Аюрведе

Пища принесет пользу только при полном ее усвоении. Для этого надо использовать качественную, свежеприготовленную пищу. И очень важно, принимать ее в определенное, привычное время в спокойном, уравновешенном состоянии.

Главное правило Аюрведы относительно питания — «Принимать пищу нужно по голоду». То есть питаться надо только в том случае, когда вы действительно голодны. Чувство голода у современного человека практически утеряно. Поэтому врач аюрведы советует восстановить и запомнить это ощущение. Сделать это можно, не принимая пищу до появления сильного желания утолить голод простой корочкой хлеба. 

Не надо путать это ощущение с тем, которое у нас появляется при желании перекусить, либо съесть чего-нибудь вкусненького.

Время приема пищи обозначено в Аюрведе активностью дош. Об этом мы тоже подробно поговорим позже.

Аюрведа считает, что в течение дня должно быть не более трех приемов пищи. Причем перекусы надо исключить.

В идеале количество приемов пищи распределяется так: Вата — три приема, Питта — два, Капха — один. Но это важно для чистых психофизических типов. Для двудошных типов необходимо подобрать количество приемов самостоятельно, прислушиваясь к собственному организму.

Завтрак в Аюрведе не обязателен. Но если он для вас важен, то прием пищи должен быть после утренних процедур.

Обед должен быть с 12.00 — 13.00 по местному времени. В это время очень активна Питта. Поэтому все, что вы съедите во время обеда, пойдет вам на пользу. Это самый обильный прием пищи.

Ужин должен быть около 18.00 часов. По объему ужин должен быть меньше обеда.

Объем твердой пищи должен быть не более двух ладоней, сложенных чашей. В обед можно съесть две таких порции. В ужин — одну.

Пить так же нужно правильно. Аюрведа считает, тот, кто пьёт до еды, — уменьшит свой вес, кто пьёт во время еды, — оставит свой вес неизменным, а кто пьёт после еды, — увеличит свой вес. Не в коем случае нельзя заглушать голод питьем, а жажду едой. Объем воды необходим только такой, который поможет насытить жажду.

Принимать пищу надо в спокойном состоянии. Нельзя есть, если у вас плохое настроение, или вы чем-то расстроены, в гневе, обижены, злы… После приема пищи посидите пять минут за столом. Или спокойно погуляйте.

После приема питания нельзя принимать душ, посещать баню или бассейн. А так же заниматься физической или умственной нагрузкой. А так же много говорить...

В следующих статьях мы обсудим конкретный рацион питания, соответствующий определенной доше.


0 комментариев

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.